重庆狼腾餐饮管理有限公司前身为创建于2008年的巴渝餐饮文化工作室，2009年正式成立重庆市狼腾餐饮管理有限公司，是一家专业从事食品开发、生产、销售及加盟连锁经营为一体的综合性经济实体。公司以卫生为基础、安全作保障、产品求发展、质量视生命、顾客为上帝作为经营原则。公司以绿色健康、美食营养、优质诚信、共赢发展为宗旨。公司现已迁至南岸区南坪西路23号金台大厦704。公司现有直营店3家加盟店13家分布在全国各地相信在不久的将来通过公司所有同仁的共同努力一定会在全国各地开花结果。

现公司下辖乱劈柴香辣煮艺馆、乱劈柴面庄、乱劈柴麻辣烫、酸菜豆花鸡、无厨老鸭汤、德渔府共六个项目每个项目下辖众多品相。

（1）“民以食为天”——餐饮是一个永远充满生机和有着广阔发展前景的行业，特别是随着中国经济的进一步繁荣，人们的生活水平进一步提高，进入餐厅享受美味佳肴不再是一部分人的专利，而成为大众的消费习惯。

（2）餐饮行业是一个大家族，起源早，流派多，但唯有重庆餐饮行业因其独特、创新、诸味具全，吃一方，等于尝诸味，又加之无菜不烫，荤素百品，吃不胜吃，而成为中国餐饮业的一朵奇芭，风靡全国，扬名海外。

（3）重庆餐饮在全国有着广泛的市场，拥有一大批忠实的拥趸，特别是北方，冬季寒冷，持续时间长，亲朋好友，围炉涮锅，热气腾腾，其情融融，其乐无穷，已成为冬季里的一大消费时尚。

（4）重庆狼腾餐饮餐饮管理公司是重庆市带有浓烈地方特色的民营餐饮连锁企业，近年来一直致力于重庆特色餐饮在全国及海外市场的发展与推广。